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● 背景

食品加工廠在生產過程中需要對各種物料和流程進行精確的監(jiān)測和控制，以確保產品的質量和穩(wěn)定性。物聯(lián)網和工業(yè)流量計等智能設備可以幫助企業(yè)實現(xiàn)自動化控制和監(jiān)測，提高生產效率和產品質量。

以下是兩個具體的需求場景：

1. 果凍的制作工藝流程：在果凍的制作過程中，涉及到多個環(huán)節(jié)，如膠磨、蒸煮、調配、過濾、滅菌、冷卻、灌裝封口等。其中，膠磨機需要控制果凍粉和水的比例，蒸煮灌需要抽送一定量的果葡糖漿，并且在調配的過程中，需要控制水和糖漿的使用量。此時，可以使用智能流量計來測量和控制液體的流量和使用量，確保不同的配料按照預定比例進行調配，從而生產出質量穩(wěn)定的果凍產品。

2. 速溶茶的生產工藝：在速溶茶的生產過程中，提取茶汁的工序至關重要，需要控制原料茶葉和水的比例，以確保提取出的茶汁滿足質量要求。此時，可以使用智能流量計來測量和控制水的使用量，確保茶葉和水的配比正確。在整個生產工藝的過程中，智能流量計也可以用來測量和控制其他液體的使用量，如凈化沉淀物時添加的堿片等。

● 方案內容

1. 智能化食品加工工藝控制方案

利用公司的工業(yè)流量計和物聯(lián)網技術，為食品加工廠提供智能化的工藝控制解決方案，滿足果凍和速溶茶等產品制造過程中的精確監(jiān)測和控制需求。

2. 實時流量監(jiān)測與自動控制

在果凍制作過程中，通過安裝智能流量計，實時監(jiān)測液體的流量，確保原料按比例加入，從而保證產品的穩(wěn)定質量。同樣，在速溶茶的生產中，智能流量計確保茶葉和水的精確配比，實現(xiàn)茶汁提取的高質量。

3. 自動調配與工藝優(yōu)化

通過與調配設備的連接，智能流量計可以實現(xiàn)自動調配，按照預定比例將不同原料混合，提高生產效率。在調整工藝時，可以根據流量計數(shù)據進行參數(shù)優(yōu)化，以達到最佳的產品品質。

4. 數(shù)據采集與分析

流量計數(shù)據被上傳至物聯(lián)網云平臺，通過數(shù)據分析，企業(yè)可以追蹤不同生產批次的流程參數(shù)和產出質量，從而找出潛在的工藝問題，及時調整和優(yōu)化。

5. 遠程監(jiān)控與預警

結合工業(yè)無線網絡，流量計的數(shù)據可以實現(xiàn)遠程監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，設置預警閾值，確保生產過程的穩(wěn)定性和可靠性。

6. 環(huán)保合規(guī)與質量保證

智能流量計的應用有助于確保產品的原料使用量符合質量標準，避免浪費，提高資源利用效率。同時，合規(guī)的生產過程有助于企業(yè)遵循環(huán)保法規(guī)。

● 方案特點

1. 精準控制： 通過智能流量計實現(xiàn)對液體流量的精準監(jiān)測和控制，確保食品加工過程中的配比精準。

2. 自動化工藝： 方案實現(xiàn)自動調配和工藝優(yōu)化，提高生產效率，減少人為操作的風險。

3. 數(shù)據驅動決策： 數(shù)據分析幫助企業(yè)了解生產過程，優(yōu)化工藝，提高產品質量和產能。

4. 遠程監(jiān)控： 結合工業(yè)無線網絡，實現(xiàn)遠程監(jiān)控和預警，及時處理生產異常。

5. 環(huán)保合規(guī)： 確保原料使用合規(guī)，符合環(huán)保法規(guī)，維護企業(yè)環(huán)保形象。

6. 質量保證： 通過精確的流量控制，保障產品的穩(wěn)定質量，提升客戶滿意度。